Vinagre de Manzana

Vinagre de Manzana, es un vinagre producido gracias a la fermentación de los azúcares presentes en el  jugo de manzana.

Para obtener el producto final es necesario que este pase por dos fases de fermentación.

Para la primera parte se fermenta el jugo de manzana con bacterias y levaduras conocidas como "la madre", a este proceso se le llama fermentación alcohólica.

En la segunda fase este alcohol se convierte en ácido acético que es el componente que le da el sabor a vinagre y su acidez.

Puedes usarlo para muchas preparaciones culinarias, es un vinagre con más propiedades que el vinagre común.

Uno de los usos más comunes es como aderezo para ensaladas.

También puedes utilizarlo para desinfectar vegetales.

Tiene incluso varias aplicaciones cosméticas, se puede usar como enjuague para el cabello, dejándolo acondicionado y más limpio.

Como tónico o aditivo para mascarillas faciales.