Camu camu: para qué sirve, propiedades y beneficios
El camu camu es una pequeña fruta considerada un superalimento. Originaria de la selva amazónica, se ha vuelto conocida mundialmente por su extraordinario contenido de vitamina C natural y sus propiedades antioxidantes. Aquí te contamos para qué sirve el camu camu, cuáles son sus propiedades y por qué merece un lugar en tu rutina natural.
¿Para qué sirve el camu camu?
El camu camu (Myrciaria dubia) es una baya que crece en las riberas de los ríos amazónicos de Perú y Colombia. Su principal atributo es su altísimo contenido de vitamina C, pero también aporta antioxidantes, polifenoles y flavonoides que trabajan en conjunto con la vitamina.
Gran fuente de vitamina C natural
Uno de los motivos principales para consumir camu camu es su aporte de vitamina C de origen natural. A diferencia de los suplementos sintéticos, la vitamina C del camu camu viene acompañada de un coctel de compuestos bioactivos que pueden favorecer su absorción.
Para dimensionarlo: el camu camu puede contener hasta 60 veces más vitamina C que una naranja y, a diferencia de esta, su aporte de azúcar es mínimo.
Antioxidantes y protección celular
Además de vitamina C, el camu camu es una fuente rica en antioxidantes que contribuyen a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Este tipo de compuestos está asociado al bienestar general y al envejecimiento saludable.
Camu camu y el sistema inmunológico
La vitamina C es un nutriente esencial para el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Su consumo regular puede contribuir a fortalecer las defensas del cuerpo, siendo especialmente útil en épocas de resfriados y gripes.
Propiedades del camu camu
Entre los nutrientes que aporta el camu camu en polvo se encuentran:
- Vitamina C en concentraciones muy altas (hasta 1.254% del requerimiento diario en 28 g de polvo)
- Antioxidantes: polifenoles, flavonoides y antocianinas
- Minerales: potasio, magnesio, calcio, zinc, hierro y manganeso
Esta combinación de nutrientes es lo que hace del camu camu un alimento funcional valorado dentro de la alimentación natural y consciente.
¿Qué contraindicaciones tiene?
Al ser muy rico en vitamina C, consumido en cantidades excesivas puede causar molestias digestivas. La dosis recomendada es pequeña: entre 1/4 y 1/2 cucharadita al día es suficiente para aprovechar sus beneficios.
Las personas con niveles elevados de hierro en el cuerpo deben consultar con su médico antes de consumirlo, ya que la vitamina C favorece la absorción de hierro.
¿Cuál es el origen del camu camu?
El camu camu (Myrciaria dubia) es nativo de la cuenca amazónica, principalmente de Perú y Brasil, donde crece de forma silvestre en las orillas de los ríos. Su fruto es pequeño, de color rojizo-morado, y muy delicado, lo que dificulta su transporte en fresco.
Por eso la forma más común de encontrarlo fuera de la Amazonia es en polvo, obtenido por liofilización: un proceso que elimina el agua sin aplicar calor, conservando intactos sus nutrientes.
Camu camu en Colombia: dónde crece y por qué se conoce poco
En Colombia el camu camu se conoce con el mismo nombre. Crece también en el amazonas colombiano, en regiones como el Putumayo y el Caquetá, aunque su cultivo y comercialización todavía son incipientes en el país.
Debido a lo delicado del fruto fresco, es normal que sea más conocido en las regiones productoras. La forma más práctica de acceder a sus propiedades en Colombia es a través del camu camu en polvo orgánico.
Camu camu para la piel: tónico de vitamina C casero
Los sérums de vitamina C tópica están en auge: se les atribuye capacidad para aportar luminosidad, elasticidad y firmeza a la piel. Con camu camu en polvo puedes preparar tu propio tónico en casa.
Tónico facial de vitamina C: disuelve 1/3 de cucharadita de camu camu en polvo en agua de rosas o aloe vera. Aplica en el rostro con algodón o atomizador. Prepara solo la cantidad que vayas a usar de inmediato, ya que los antioxidantes se oxidan rápidamente. No expongas la piel tratada al sol.
Mascarilla antioxidante: mezcla media cucharadita de camu camu con aloe vera o arcilla hasta formar una pasta. Aplica en rostro y cuello, deja secar y enjuaga con agua tibia. Aplica hidratante y bloqueador solar antes de salir.
Para saber más sobre cómo incorporar el camu camu a tu día a día, visita la ficha del producto: camu camu en polvo orgánico en Teraviva.
